Weense Rundvlees

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: 8 personen Ingredienten: 1 stuk runderlende of staartstuk van 1 3/4 kilo * 2 eetl. boter * 1 theel. zout * 1/2 theel. vers gemalen peper * 1 ui, gehakt * 2 wortels, gehakt * 2 raapjes, gehakt * 4 gedroogde vijgen, gehakt * 1,75 dl. witte wijn * 1,75 dl. runderbouillon * 8 nieuwe aardappels * 4 gemberkoekjes, verkruimeld Voorbereiding: Week de pot en deksel 15 min. in koud water. Bereidingswijze: Vermeng alle ingredienten in de Romertopf. Leg de deksel op de pot en schuif hem in een koude oven. Zet de oven op 210 C. en laat het vlees in ongeveer 1,5 uur gaar worden. Haal de Romertopf uit de oven en laat hem nog 10 min. staan. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken